Изящный декор эклера "Бронзовый пекан" и сливочный ореховый вкус очаруют даже самых взыскательных гурманов.
450 руб.
Съедобная драгоценность из коллекции десертов "Гранд Эклер", настоящий шедевр, выполненный рукой мастера.
350 руб.
Восхитительное трио вкусов: сливочная сладость маскарпоне, легкая кислинка облепихи и свежесть апельсина.
450 руб.
Элегантный десерт с авторской начинкой из взбитого ганаша и декором из заварного крема с медом алоэ.
450 руб.
Клубника, малина, бабл-гам — изысканное лакомство для самых юных любителей сладкого.
450 руб.
Классический ванильный эклер — абсолютный бестселлер коллекции!
300 руб.
Сочетание шоколада и нот корицы, кардамона, молотого имбиря и кориандра.
300 руб.
Невесомое тесто и воздушная начинка пирожного идеальны для легкого завтрака.
350 руб.
Воспоминание о лете! Новый сезонный вкус в коллекции "Гранд Эклер".
400 руб.
Показать еще
Создание эклера приписывается французскому кулинару Мари-Антуану Карему, который по праву считается одним из основателей современной мировой кухни. Его называли «повар королей и король поваров». Он был придворным поваром Наполеона I, работал в Англии для Георга IV. Карем служил поваром даже в России, где за несколько коротких месяцев устроил настоящую гастрономическую революцию при дворе Александра I. До возникновения эклеров существовал известный торт Дюшесс. Никакого отношения к сорту груш он имел – в переводе с французского это слово обозначает «графиня». Мари-Антуан Карем переработал его в пирожные продолговатой формы, убрал из состава миндаль и абрикосовый конфитюр и начинил ванильным, шоколадным или кофейным кремом! Однако это пирожное еще не носило имени "эклер", а приобрело его лишь через 20 лет после смерти Карема. Множество анекдотов сложилось вокруг возникновения этого названия. Эклер переводится как «молния». Возможно это намёк на блестящую, покрытую глянцевой глазурью поверхность пирожного, а может быть на молниеносную скорость, с которой съедают эти восхитительные пирожные.
Добавлено в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки