МАРМЕЛАД

Напоминание о лете, проведенном за городом: свежие луга, украшенные россыпью диких цветов и аромат спелой клубники.
60 руб.
Дуэт лимона и корицы знаменит своими лечебными свойствами. Приятный вкус и польза для здоровья!
60 руб.
Мармелад из традиционной ягоды русского леса и с декором из королевского цветка украсит ваше чаепитие и порадует нежным вкусом.
60 руб.
Сочетание розы, малины и личи уже стало классикой. В кондитерском салоне "Гранд Эклер" данный вкус представлен в виде мармелада.


60 руб.
"Королевская" специя — шафран издавна считается одной из самых дорогостоящих специй в мире.
60 руб.
Показать еще
Первый мармелад в Европе появился в XIV веке, а на Востоке у него тысячелетняя история. Полагают, что его предшественник – рахат-лукум, его с библейских времен варили из крахмала, меда, фруктов и розовой воды. Его европейский вариант получился менее сладкий, но более фруктовый. До крестовых походов Западная Европа не знала никаких видов варенья, потому что не была знакома с сахаром. Лишь с XVI века, когда в Европу стали привозить сахар из Америки, началось приготовление западноевропейских фруктовых кондитерских изделий. Во Франции разработали тонкий способ приготовления твердого конфетообразного варенья, получившего название «мармелад». Французские кондитеры заметили, что не все фрукты, а только некоторые, например айва, яблоки, абрикосы, способны давать при уваривании массу, застывающую до твердого состояния. Это объясняется содержанием в них вяжущего вещества пектина.Они и были выделены для приготовления основы мармелада. Для изготовления мармелада ручной работы от кондитерского салона "Гранд Эклер" используются только натуральные ингредиенты самого высокого качества.
Добавлено в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки